РУС ENG ЎЗБ
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Регистрация
Читайте нас на
Молочная отрасль

Правила молочной философии

Правила молочной философии

Фермер-молочник, желающий, получить значительный доход и реализовать свой человеческий успех, при совместном партнерстве с коровами должен хорошо знать, что именно нужно коровам и понимать четыре простых, но самых главных, правила современной «молочной философии»:





  1. Если у Вас есть молочные коровы, Вы должен их ПРАВИЛЬНО кормить.
  2. Если у Вас есть молочные коровы, Вы должны их правильно содержать, то есть создать для них «комфортные условия»
  3. Если у Вас есть молочные коровы, то они должны быть хорошей молочной породы.
  4. Если Вы фермер молочник, то Вы должны хорошо знать и понимать все потребности коров в питании, и параметры условий содержания коров

 Рассмотрим эти четыре правила более подробно.

 

ПРАВИЛЬНОЕ КОРМЛЕНИЕ КОРОВЫ

 

При кормлении высокопродуктивных коров нужно учитывать следующие понятия:

1.        Высокопродуктивную корову (более 8 000 кг молока за лактацию) недостаточно просто обильно кормить. Подача корма должна осуществляться в количестве несколько большем, чем корова способна съесть. Желудочно-кишечный тракт такого животного должен быть всегда полностью заполнен кормом, то есть корова кормиться по её желанию – вволю.

 

2.        Современная высокопродуктивная корова, созданная за последние 50 лет путем строгой целенаправленной селекции, и   производящая 30-40 литров молока в день, постоянно находится в состоянии энергетической перегрузки. Это состояние нужно учитывать при расчете рационов питания и особенностей содержания животного.

 

Кормление коров заключается в создании и подачи для животного  ежедневного рациона,  обеспечивающим все потребности конкретного животного, или группы животных, в общем количестве корма, в его энергетическом содержании, во  вкусовом качестве. Этот рацион должен быть сбалансирован по всем необходимым нормам. Это: протеин, включая его нерасщепляемую в рубце коровы фракцию, жир, углеводы (клетчатка), , витамины, макро- и микроэлементы, и соотношения между всеми ними некоторые другие вещества.

Рассчитать такие идеальные рационы, учитывая стоимость компонентов, без употребления современных компьютерных технологий очень сложно. Приготовить их и раздать для каждого животного без употребления современной кормораздаточной техники ещё сложнее, но с другой стороны достичь необходимого дальнейшего прироста производства без всего этого невозможно.

КОМФОРТНОЕ СОДЕРЖАНИЕ КОРОВЫ

 

Создать «комфортные» условия для коров можно только при хорошем знании физиологии и психологии этих животных и особенностей в их поведении.  Необходимо знать и соблюдать нормы:

·         площади на одно животное,

·         фронта для его поения и кормления,

·         соблюдать температурный,

·         влажностный и санитарный режимы.

 

Всё это нужно учитывать уже на момент начала строительства производственных помещений для животных. Очень важно правильное управление стадом животных.

Каждое животное и его физиологическое состояние должно быть на ежедневном контроле у фермера. Нельзя не подчеркнуть важнейшее значение ветеринарного обслуживания фермы.

Несоблюдение     каких-либо условий «комфортности» для коров, даже при наличии самых идеальных рационов, может обесценить все усилия и расходы на строительство фермы и расходы на производство и правильную раздачу кормов.

И опять же, без использования современных технологий, тех же компьютерных программ, необходимых материалов и знаний достичь желаемого уровня «комфорта» для коров невозможно.

 

ПРАВИЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ПОРОДА КОРОВЫ

 

И, наконец, третье, «породное» правило этой новой «молочной философии».

Само собой разумеется, что при использовании беспородной скотины, соблюдение всех предыдущих правил не имеют никакой значимости, и все затраты будут проведены впустую. Поддерживать на уровне, а тем более улучшать породу можно, только с помощью искусственного осеменения, применяя замороженную сперму проверенных, по качеству потомства и по передающимся по наследству особым продуктивным признакам быков-производителей.

Собирая информацию о продуктивности и физиологии имеющихся животных можно оценить каждое животное по его недостаткам и преимуществам и подобрать для него индивидуально быка-производителя с   определенными наследственными признаками, улучшающими потомство у коровы.  Поскольку  проверка быка по наследуемым признакам по потомству занимает 4-8 лет, то говорить о положительных производительных качествах любого ещё живого быка можно только предположительно и  приблизительно. 

По статистике, в 90 случаях из 100, непроверенный бык ухудшает  породу.  При постоянном использовании таких быков, как основных производителей, даже самое высокопородное и культурное стадо за несколько поколений превратится в тех  самых беспородных низкопродуктивных животных, которых, примерно 8000 лет назад, полудикий человек взял в свой дом, заключив тем самым тот самый «рабовладельческий договор»  между человеком и коровой.                    

Получить информацию и приобрести необходимые практические  навыки по современному молочному животноводству фермеру возможно только в специализированных консультационных Центрах  Инструктажа фермеров. Такого рода Центры Инструктажа созданы и успешно функционируют во всех странах с развитым сельским хозяйством. Задачей таких центров является изучение передового мирового опыта и его внедрение в производство в конкретной стране на конкретной ферме.

 

В Узбекистане примером такого Центра Инструктажа в области молочного животноводства  является ООО “SANARH-AGRO”.  

ООО “SANARH-AGRO” - Консалтинг Центр по развитию малого и среднего бизнеса, а именно, как Центр инструктажа в области молочного животноводства  был основан в 1996 году, для молочного проекта МАШАВ-Юсаид в Ташкентской области Республики Узбекистан. МАШАВ - это Израильская программа международного развития и в  Республике Узбекистан она осуществляет свою деятельность уже более 15 лет.

За это время более 1500  граждан Республики Узбекистан съездили и обучились на курсах повышения квалификации, которые организуются в Израиле. Тематика этих курсов охватывает различные аспекты – медицина и экология, образование, общественно-экономическое развитие и одно из основных направлений работы - проблемы современного сельского хозяйства.

В частности это относится водосберегающим технологиям, капельному орошению, методу биодренажа, проблемам опустынивания. Одним из главных направлений деятельности программы МАШАВ в Республике Узбекистан являлось развитие молочного животноводства.


Садовский Андрей Валерьянович

Ветеринарный врач

Директор ООО “SANARH-AGRO

Есть что добавить? Оставляйте комментарии.
Хотите узнать больше - пишите нам
Похожие статьи
«Экопол» в Узбекистане

Экологически чистое покрытие для животноводческих ферм «Экопол&r...

Фильтры тонкой очистки молока: чистые фа...

Мы – то, что мы едим. В полезности молока для человека не возник...

Агроминитех-2015. «Милк Анализ», «Шведоф...

На выставке Агроминитех-2015, прошедшей 27-30 мая в ташкентском «...

Агроминитех-2015. Всё для молочной индус...

Новейшее сельхоз оборудование, ноу-хау изобретателей из разных ст...

Понравилась ли статья:
(Голосов: 20, Рейтинг: 4.38)

Форум для отзывов 1 не существует.

Добавить объявление
Заказать бизнес план
Подписка